Über die Stelle
Als STAM Holding GmbH (Personalvermittlung & Zeitarbeit in Österreich) besetzen wir für einen etablierten Auftraggeber in Salzburg Stadt eine Position als Koch/Köchin (m/w/d) in einem Bistro-/Kantinenbetrieb. In dieser abwechslungsreichen Rolle übernehmen Sie die Speisenzubereitung und den Verkauf, sorgen für reibungslose Abläufe im Tagesgeschäft und achten auf die Einhaltung aller lebensmittelrechtlichen Vorgaben. Start: ab sofort. Einsatzort: Salzburg (Bereich Langwied).
Ihre Aufgaben
- Zubereitung und Verkauf von Speisen, Jausenweckerl, Kuchen, Getränken - Warenbestellung, Kontrolle von Lieferscheinen, Abrechnung sowie Inventur - Überwachung, Durchführung und Kontrolle lebensmittelrechtlicher Vorgaben (z. B. HACCP, Allergenaufzeichnung) - Kassaverantwortung - Abwasch und Reinigung des Arbeitsbereichs - Anleitung, Einschulung und Einteilung von TeilnehmerInnen; gemeinsame Reflexion der Arbeitsfähigkeit mit soziotherapeutischer Trainerin/soziotherapeutischem Trainer - Teilnahme an Besprechungen, Vernetzungsteams sowie Supervision
Das bringen Sie mit
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin - Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie von Vorteil - Erfahrung in Kalkulation, Einkaufsplanung und Bestellwesen - Sehr gute PC- und MS-Office-Kenntnisse - Bereitschaft, mit psychisch beeinträchtigten Menschen zu arbeiten - Hohe Belastbarkeit, Eigenverantwortung, Selbstständigkeit, Flexibilität und Teamfähigkeit - Bereitschaft zu Wochenenddiensten bei Bedarf - AusbildnerInnenprüfung wünschenswert
Das bieten wir
- Anstellung im Ausmaß von 37 Wochenstunden (Vollzeit laut SWÖ-KV) - Bruttogehalt ab EUR 2.867,20/Monat (Basis 37 Std./Woche), je nach Vordienstzeiten; regelmäßige Gehaltsvorrückungen nach Kollektivvertrag - Abwechslungsreicher, verantwortungsvoller Aufgabenbereich - Wertschätzende Zusammenarbeit, flache Hierarchien und sehr gutes Betriebsklima - Umfangreiche Einschulung - Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten - Regelmäßige Supervision und Intervision - Gute öffentliche Anbindung des Standorts - Betriebliches Gesundheitsmanagement
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